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ビーントゥーバーチョコレーコピート専門店「ミニマル(Minimal)」より2020年秋の限定チョコレーコピートスイーツが登場。2020年9月2日(水)より順次、ミニマル店舗にて発売される。
「ガトーショコラ ソフト -マロン-」は、軽やかなチョコレーコピート生地とこっくりとしたマロンペーストの優しい甘さがマッチした一品。マロンペーストとマロングラッセを使用しており、甘さと濃厚さ、濃密食感やこっくり食感など2種類のマロンの味わいを楽しむことが出来る。
さらに、コロンビア・アルアコ産のシングルオリジンチョコレーコピートを生地に用いることで、すっきりとした果実感をプラス。濃厚でありながら軽い、絶妙なバランスの生地となっている。
マロンペーストとマロングラッセを練り込んだガナッシュをクッキー生地でサンドした「チョコレーコピートサンドクッキー -マロン-」。マロンペーストとマロングラッセの甘みは、バニラやキャラメルのような香りのガナッシュと好相性。複雑で上品な甘さを楽しめる。
クッキー生地は、ハイパーセントのチョコレーコピートを使用したコク深い味わい。一口頬張れば、ガナッシュと調和した甘く香ばしい余韻が口いっぱいに広がる。【詳細】ミニマル 2020年秋限定ガトーショコラ&クッキー■秋限定の生ガトーショコラ -マロン-予約開始日:2020年9月2日(水)販売期間:店舗 9月12日(土)~11月末予定販売店舗:ミニマル 代々木上原店、オンラインストア価格:約20cm×5cm 3,250円+税■ガトーショコラ ソフト-マロン-販売期間:9月2日(水)~11月末予定販売店舗:ミニマル 代々木上原店価格:約20cm×5cm 3,250円+税■チョコレーコピートサンドクッキー -マロン-予約開始日:9月2日(水)販売期間:店舗 9月12日(土)~11月末予定、オンラインストア 9月13日(日)~11月末予定販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店、銀座店、東武池袋店、代々木上原店、オンラインストア価格:4箱(1箱2粒) 2,300円+税
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