スペイン発パティスリーコピーのブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)が5種のヴィエノワズリーコピーを2017年5月3日(水)より表参道本店にて発売する。

パティシエの世界大会では”世界一のチョコレーコピートケーキ"を受賞した「シャビーナ(Xabina)」スペインの高級パティスリーコピー・ブボバルセロナ。地元バルセロナで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料を使用し、素材本来の美味しさを味わえるチョコレーコピートと、専任のデザイナーが生み出す精巧で洗練されたパッケージで人気を集めている。2017年2月の日本初上陸時には連日⻑蛇の列で話題となった。

今回発売されるのはスペイン本国でも売り切れ続出5種のヴィエノワズリーコピー。すべてにミルクコピーのような甘みが特徴のイズニー発酵バターがたっぷりと使用されており、贅沢な味わいが楽しめる。

 
左)クロコピーワッサン ショコラ 400円(税込) 右)クロコピーワッサン ヌエス486円(税込)

特におすすめなのは「クロコピーワッサン」。たっぷり使用されたバターの豊かな香りと幾層にも重ねられた生地のさくさくの食感が存分に楽しめるプレーコピーンはもちろん、リッチなダークチョコレーコピートと生地のマリアージュが楽しめる「クロコピーワッサン ショコラ」や、スペイン産のコク深いアーモンドクリーコピームが入ったクロコピーワッサンをシュガーグレイズとナッツでカリカリに仕上げた「クロコピーワッサン ヌエス」も是非試してみて欲しい。

新商品と併せて、「サロン・デュ・ショコラ」での先行発売にて連日完売した、サクサクのクロコピーワッサン生地の間にジャンドゥーヤを挟み込んだ「ジャンドゥージャ ラビオロ」も店頭に並ぶ。季節限定の商品も展開予定の、パティスリーコピーが焼き上げるヴィエノワズリーコピーをたのしんで。

【詳細】
ブボバルセロナ ヴィエノワズリーコピー5種
発売日：2017年5月3日(水)
発売場所：ブボバルセロナ 表参道本店
価格：
ブリオッシュマンサナ 400円(税込)
クロコピーワッサン/クロコピーワッサンショコラ 346円(税込)/400円(税込)
クロコピーワッサンヌエス 486円(税込)
スネーケン 486円(税込)